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AÇAI SUPER-FOOD EN EXTRACTO PURO





El açaí (Euterpe oleracea Mart.) es conocido en Colombia como palma naidí y es de tronco individual nativa de Suramérica; se encuentra tanto en bosques a nivel del mar como en zonas permanentemente inundadas de altitudes de 1.200 msnm.


En Colombia, la mayor producción se encuentra en la región del Pacífico en los departamentos de Nariño, Cauca, Valle del Cauca y Chocó. Sin embargo, la agroindustria del açaí es incipiente y el fruto se transforma artesanalmente en jugos, mermeladas y algunos vinos. La mayor explotación se realiza con la comercialización del palmito con algunos indicadores menores en los mercados internacionales.



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Catalogo informativo del Acai en polvo . (1)
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#AÇAI

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