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CATÁLOGO INFORMATIVO: BAYAS DE GOJI





El polvo de bayas de Goji orgánico es un género de la familia de las solanáceas (Solanaceae), que contiene alrededor de 90 especies de plantas nativas en gran parte de las zonas templadas y subtropicales del mundo.


Salgado afirma que, las bayas se recogen en verano u otoño cuando están maduras, es decir, cuando su color se vuelve rojo anaranjado. Se secan a temperatura moderada hasta que la piel se arruga y luego se exponen a la luz del sol hasta que la corteza se vuelve dura pero queda aún tierno el interior, se les extrae entonces el pedúnculo y quedan listas para su consumo.


En el artículo publicado por Salgado (2011), se describen que las bayas de Goj, son arbustos sarmentosos de 1 a 4 m de altura, pertenecientes a la familia de las solanáceas. Adicionalmente el arbusto alcanza 5 metros de altura. Tiene las ramas espinosas y las hojas alargadas, enteras y algo gruesas.




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Catalogo informativo de Goji polvo
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